Par Berta Cuadrado |
9 mai 2019, 06h55
Le Les milk-shakes détoxifiants sont des shakes de légumes et de fruits – habituellement des diurétiques – qui sont préparés à l’aide d’un mélangeur, pour profiter de toutes les propriétés de la pulpe et de la peau végétale.
Bien que notre corps sache déjà comment éliminer les toxines dont il n’a pas besoin, il n’est pas superflu de vous aider avec ces shakes de désintoxication maison, pour combattre l’enflure et la rétention d’eau.
Lait frappé détoxifiant pour tous les goûts
Pour faire ces shakes de désintoxication à base de légumes et de fruits qui vous purifieront, gardez à l’esprit :
- S’ils sont trop consistants, ajoutez de l’eau ou une boisson végétale.
- Accordez-les à votre goût avec des graines de tournesol, des graines de citrouille, du sésame, du lin ou du chia et les épices que vous préférez, comme la cannelle, la coriandre, le curcuma ou le gingembre.
- Pour préserver toutes les fibres et les nutriments des fruits et légumes, ne les faites pas avec un mélangeur, utilisez un mélangeur à main, un mélangeur américain ou un mélangeur spécial pour smoothies.
Mélange détoxifiant à l’ananas
Le pouvoir diurétique de l’ananas et du persil vous aidera à dégonfler et purifier votre corps.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 250 g d’ananas
- 1 poignée de feuilles de persil
- 1/2 cuillère à café de curcuma ou un morceau de racine de curcuma
Shake détoxifiant à la feuille verte
Ce shake contient une bonne quantité de vitamines A, K et C ainsi que de l’acide folique grâce aux légumes à feuilles vertes. La pomme (avec la peau) vous fera du bien pour améliorer votre transit intestinal.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 1 poignée de mâche ou de cresson de fontaine
- 1/2 citron pelé ou jus de 1 citron
- 1 pomme Granny Smith
- 1 petit morceau de céleri
Lait frappé détoxifiant à la betterave
Ce milk-shake détoxifiant a un goût très sucré grâce à la betterave, un légume qui contient une quantité appréciable de phosphore et ne fournit pratiquement pas de calories (41 pour 100 g).
Ingrédients pour un milk-shake :
- 3 cuillères à soupe de pulpe de betterave
- 1/2 poire
- 1/4 avocat
Gelée détox aux pommes et aux épinards
Ce milk-shake détoxifiant est une explosion de saveurs qui vous seront utiles pour votre défense pendant les mois où le rhume et la grippe vous guettent.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 1/2 pomme rouge
- 1 pièce de céleri
- 1 poignée d’épinards
- 1 filet de jus de citron
- ½ avocado
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Feuilles de menthe
Lait frappé détoxifiant au chou frisé
Le chou frisé a des propriétés dépuratives et reminéralisantes. Les graines de chia vous aideront à combattre la constipation.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 6 feuilles de chou frisé sans tige
- 1 branche de céleri avec feuilles
- ½ avocado
- 1 cuillère à café de graines de chia
- le jus d’un demi-citron
- 7 feuilles de coriandre
Agitateur détoxifiant à la papaye
La papaye et l’ananas contiennent des enzymes protéolytiques – ils décomposent les protéines – qui améliorent la digestion et réduisent l’acidité gastrique.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 1/2 papaye
- 1 tranche d’ananas
- 1 cuillère à soupe de gruau d’avoine
Lait frappé détoxifiant au raisin et à la poire
Ce milk-shake détoxifiant est un petit déjeuner parfait si vous le complétez avec un toast de pain avec un peu de protéines (oeuf, fromage frais, thon, jambon ibérique, houmous…).
Ingrédients pour un milk-shake :
- 1 poignée de raisins noirs
- 1 poire
- 3 grandes feuilles de chou frisé
Lait frappé détoxifiant à la mandarine
Un milk-shake détoxifiant parfait pour les mois froids où la mandarine est à son meilleur.
Ingrédients pour un milk-shake :
- 2 mandarines
- 1/2 avocat
- 1/2 tasse de thé vert
- 1 morceau de gingembre
Vous préférez les jus de désintoxication ?
Si vous n’aimez pas trouver les trébuchements des fruits et légumes dans votre shake, vous devez voir ces jus de désintoxication faits avec un mélangeur.
Le Les shakes détoxifiants sont préparés avec des légumes et des fruits qui ont des propriétés diurétiques. Ils sont le complément parfait si ce que vous voulez, c’est perdre du poids parce que servent à lutter contre l’enflure et la rétention d’eau.
« Nous pouvons les prendre régulièrement, mais… jamais comme substitut à des repas importants« Aitor Sánchez, diététicien et nutritionniste. Ana Amengual, du Collège des nutritionnistes et diététiciens de Catalogne, prévient également qu’il est préférable que n’essayez pas de prendre les 5 portions de fruits et légumes d’un seul coup dans un shake.. Tout d’abord, parce que « l’organisme ne pourra pas absorber tous les nutriments ». De plus, si vous ajoutez trois morceaux de fruits à la fois, son fructose augmentera fortement le taux de sucre dans le sang.
Les shakes que nous vous proposons peuvent être pris comme en entrée ou en collation en milieu de matinée ou en milieu d’après-midi. Ils fonctionnent également très bien comme petit déjeuner si vous vous réveillez avec peu de faim.
À quoi servent les milk-shakes de désintoxication ?
Ces milkshakes nous aident à manger des aliments que nous ne mangerions pas autrement et à atteindre les cinq portions recommandées de légumes et de fruits. De plus, ils sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. La fibre agit comme une éponge, absorbant les toxines, en particulier celles du côlon, et les éliminant.
Comment combiner les ingrédients
Nous vous proposons 8 recettes de milk-shakes détox maison, mais vous pouvez vous encourager à élaborer vos propres combinaisons de légumes et de fruits. Il est préférable qu’ils contiennent plus de légumes que de fruits, pour ne pas avoir à aller trop loin avec le sucre. Choisir deux légumes riches en fibres et en diurétiques – poivre, céleri, brocoli, courgette, artichaut, épinard, cresson, mâche, chou frisé, roquette…- et quelques fruits pour adoucir le goût du lait frappé détoxifiant – ananas, pomme, poire, fraise, framboise, myrtille, orange, mandarine, melon, pastèque…-. Vous pouvez compléter votre shake de désintoxication avec du curcuma, de la cannelle ou du gingembre, par exemple, et ajouter une fibre plus avec des graines de lin, du chia ou de la farine d’avoine.
Shakes détoxifiants faits maison pour purifier et mincir
- Ananas, persil et curcuma
- Mâche, citron, pomme et céleri
- Mandarine, avocat, thé vert et gingembre
- Betterave, poire et avocat
- Pomme, céleri, épinards, jus de citron, avocat, gingembre et menthe
- Chou frisé, céleri, avocat, citron, chia et coriandre
- Papaye, ananas et farine d’avoine
- Raisins, poires et choux frisés
Comment faire un milk-shake de désintoxication
- Choisissez des fruits et légumes de saison.
- Utilisez plus de légumes que de fruits pour réduire la teneur en calories et en sucre.
- Faites-les avec la peau pour qu’ils aient plus de fibres.
- Préparez-les à l’aide d’un mixeur
- Enrichissez-le de graines, d’épices ou de noix.
- Ajouter quelques gouttes de citron et mettre au réfrigérateur pour mieux le conserver.
- Si elle est trop consistante, ajoutez de l’eau, de la glace ou une petite boisson végétale.
Si ces milk-shakes de désintoxication vous ont paru trop « verts », regardez ces milk-shakes amincissants, vous les aimerez certainement mieux !
