Crêpes à l'avoine faciles, idéales pour maigrir - 1001 Beauty Secrets
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Pour faire des crêpes à l’avoine, vous devez battre 4 blancs d’œufs avec 5 cuillères à soupe de farine d’avoine. Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et ajouter une cuillère à soupe de pâte. Laisser cuire environ deux minutes et retourner le tout. Répétez 3 autres fois. Ci-dessous, nous expliquons la recette plus en détail et proposons quelques variantes.

Comment faire des crêpes à l’avoine pour perdre du poids

-Ingrédients : Pour la recette de base de la farine d’avoine, vous avez besoin de 5 cuillères à soupe de farine d’avoine, 4 blancs d’œufs et de l’huile d’olive.

-Etape par étape : La première chose à faire est de battre les blancs d’œufs avec la farine d’avoine. Une fois battu, graisser une petite poêle antiadhésive avec quelques gouttes d’huile et chauffer à feu vif. Verser un quart du mélange ci-dessus dans la poêle. Laisser prendre environ deux minutes. Retournez-le avec soin pour ne pas le casser et finissez-le de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit brun doré. Retirez-le, mettez-le sur une assiette et répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que vous ayez trois autres crêpes.

-Accompagnement : Avec quelques fruits de la forêt, ils sont délicieux.

Crêpes à l’avoine et à la banane

-Autres versions. Les crêpes à l’avoine et à la banane sont une option qui est devenue très populaire chez les personnes qui font du sport ou qui veulent avoir une alimentation saine et équilibrée.

-Ingrédients : 1 banane, 1 oeuf, 1 blanc d’oeuf, 3-4 cuillères à soupe de gruau. Et il y a ceux qui ajoutent une cuillère à café de levure, un peu de miel et du zeste de citron râpé au goût (selon que l’on veut des bonbons ou plus neutres pour faire des versions salées, par exemple).

-Etape par étape : Mélangez l’avoine avec l’oeuf et le blanc, la banane hachée (la levure, le miel et le zeste de citron râpé aussi dans le cas où vous les utilisez) et écrasez le tout au batteur électrique. Chauffer une poêle graissée à l’huile et verser une louche du mélange, baisser le feu, couvrir la poêle et attendre 2 minutes, jusqu’à ce que le fond soit brun doré. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit terminée de l’autre côté.

-Accompagnement : Dans ce cas, nous avons ajouté de la banane coupée entre crêpe et crêpe, de la cassonade caramélisée et une touche de cannelle.

Crêpes au fromage et à la tomate

-Options salées. Les crêpes à l’avoine sont également très riches en accompagnement salé, comme c’est le cas ici. Il suffit de les tartiner d’une tartinade de fromage frais, d’y déposer un émincé de tomates crues et de les assaisonner d’un peu d’huile d’olive et d’épices ou d’herbes aromatiques au goût. Une recette végétarienne qui s’adapte aussi bien au petit déjeuner qu’à la collation ou même à l’entrée originale.

Crêpes aux framboises et aux noix

-La présentation est également importante. Une façon de les mettre sur la table est de les mettre en forme de tour, comme nous l’avons fait avec ces crêpes à l’avoine avec des framboises, des pipes et des amandes. Entre les crêpes, nous avons mis un peu de miel et de gelée royale, des framboises, des graines de tournesol pelées et des amandes en filets.

Photo : Alison Marras via Unsplash.

Crêpes au hoummos et au saumon

-Différentes combinaisons. Une idée très nutritive pour commencer la journée avec beaucoup d’énergie est d’étaler les crêpes avec de l’hoummos et d’ajouter du saumon fumé sur le dessus. Si vous ne voulez pas qu’ils soient si caloriques, vous pouvez utiliser notre hoummos de pois chiches super léger.

Crêpes au fromage et à la marmelade

-Tentation pour les petits. Vous pouvez aussi les faire en version mini, les recouvrir de fromage à tartiner ou de yaourt et les remplir de confiture pour attirer l’attention des plus petits à la maison (et de ceux qui ne le sont pas).

Crêpes aux asperges et œuf poché

-Un délicieux plat unique. Une autre possibilité est de les utiliser dans un plat unique en les combinant avec des légumes, des asperges dans ce cas, et un peu plus de protéines, ici un œuf poché mais aussi parfaitement adapté à un morceau de poitrine de poulet ou de dinde, par exemple.

Crêpes aux fruits et au chocolat

-Options plus légères. Pour ne pas les alourdir, vous pouvez les combiner avec des fruits de saison et du chocolat noir fondu.

Crêpes aux noix et au sirop

-Version minimale. Si vous voulez une version super simple, il suffit d’ajouter du miel ou du sirop d’agave, par exemple, et quelques noix sur le dessus et c’est prêt à partir.

Photo : Yakynina Aastasia via Unsplash.

C’est dur de résister aux crêpes à l’avoine. En plus d’être sains et super nutritifs, ils sont délicieux et ludiques. Ils s’adaptent comme petit-déjeuner, collation et même comme entrée ou plat principal. Et ils vont avec tout. Découvrez tous les secrets pour les réaliser et les accompagner. Ils sont un très bon choix si vous cherchez à perdre du poids.

Recette de crêpes à l’avoine facile et idéale pour perdre du poids

Ingrédients :

  • 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 4 blancs d’oeufs

Comment faire des crêpes étape par étape :

  1. Mélanger les blancs d’oeufs avec l’avoine jusqu’à l’obtention d’une pâte très fine.
  2. Graisser une petite poêle antiadhésive avec quelques gouttes d’huile et chauffer à feu vif.
  3. Verser un quart du mélange ci-dessus dans la poêle à frire. Laisser prendre environ 2 minutes.
  4. Retournez-le à l’aide d’une spatule, en prenant soin de ne pas le casser, et finissez-le de l’autre côté ; il doit être doré.
  5. Retirez-le, réservez-le sur une assiette et répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que trois autres crêpes soient caillées.
joanna kosinska unsplash crêpes à l'avoine non éclaboussées

joanna kosinska unsplash

Comment faire des crêpes à l’avoine et à la banane

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 1 œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 3-4 cuillères à soupe de flocons d’avoine

Étape par étape :

  1. Mélangez l’avoine avec l’oeuf et le blanc et la banane hachée et écrasez le tout au batteur électrique. Certaines personnes ajoutent une cuillerée de levure pour la rendre plus spongieuse, sucrent la pâte avec un peu de miel ou l’aromatisent avec un zeste de citron ou de cannelle. Ça fera l’affaire.
  2. Chauffer une poêle graissée à l’huile et verser une louche du mélange, baisser le feu, couvrir la poêle et attendre 2 minutes, jusqu’à ce que le fond soit brun doré.
  3. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit terminée de l’autre côté.
  4. Retirez, réservez dans une assiette et complétez avec l’accompagnement que vous aimez.

Idées d’accompagnement

Comme vous l’avez vu, ils se marient aussi bien avec des accompagnements sucrés que salés. Voici quelques idées.

  • Fruits frais, noix et graines. N’importe quel fruit frais ou séché est un bon choix pour les choix sucrés.
  • Miel, sirops, confitures et compotes. En plus de lui donner une touche sucrée, ils contribuent à le rendre moins sec.
  • Yogourt, crème, fromages, crèmes, crèmes glacées…. Vous donne un point plus vert ou plus festif.
  • Viande et poisson. Le saumon, le poulet ou la dinde se marient bien avec les versions salées.
  • Légumes. De la tomate hachée à la ratatouille ou aux champignons sautés.