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Ça s’appelle jeûne et elle est suivie par des actrices comme Scarlett Johansson. Plus qu’un régime, c’est un régime alimentaire ou une habitude dont vous avez déjà entendu parler, car les experts en nutrition le recommandent. C’est à propos du jeûne intermittentune façon de manger à des intervalles qui vont vous aide à perdre du poids. Cependant,  » vous devez contrôler  » et le faire avec un bon nutritionniste pour vous conseiller. Ce type de  » régime  » ne signifie pas arrêter de manger sans plus, mais concentrer les repas en quelques heures pour que le reste du temps le système digestif se repose et qu’il y ait une série de réactions qui vous font brûler plus de graisse. Nous vous expliquerons pourquoi.

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Qu’est-ce qu’un régime intermittent ou le jeûne ?

Pour comprendre pourquoi certains experts recommandent un jeûne intermittent occasionnel, il faut d’abord comprendre les points suivants étapes de la digestion. Il y en a quatre : l’ingestion, la digestion, l’assimilation et la défécation. Dans ces phases, il y a deux étapes très importantes qui sont liées à l’accumulation des graisses ou à la combustion des graisses. Ce sont l’anabolisme et le catabolisme.

  • AnabolismeÀ ce stade, l’organisme digère la nourriture, la métabolise, les nutriments passent dans le sang et la lymphe et sont distribués à toutes les cellules de l’organisme. Cette période stocke également l’énergie fournie par les aliments que nous mangeons ainsi que les graisses à utiliser en cas de pénurie alimentaire.
  • CatabolismeGlycogène : à ce stade, qui se produit habituellement environ six heures après l’ingestion, si l’organisme ne reçoit pas d’autres types d’aliments tire le glycogène stocké dans les muscles et les réserves de graisse. De plus, un processus de nettoyage des toxines et des déchets a également lieu.

Eh bien, « le jeûne intermittent est basé sur le fait de permettre l’accomplissement de ces deux étapes. En particulier, la seconde, afin que le corps lui-même utilise les réserves pour les transformer en énergie, car si elle est mangée en permanence, le corps n’est pas autorisé à « brûler » et continue à accumuler des graisses, ce qui nous rend gras », explique Gemma Tendero, diététicienne et nutritionniste, membre du conseil d’administration du Collège officiel des diététiciens et nutritionnistes de la Communauté Valencienne (CODiNuCoVa).

Le une alimentation intermittente qui vous aide à suggère que cette interruption de la consommation alimentaire se fasse pendant la nuit, pendant que nous dormons, car elle interfère moins dans nos activités quotidiennes. Et il propose de laisser passer 12 à 16 heures entre les repas. Par exemple, le dîner peut être avancé à 20 h et vous ne pouvez pas prendre le petit déjeuner avant 8 h le lendemain matin. Pendant cette période de jeûne, vous pourrez brûler les graisses et perdre du poids. « Tu n’es pas obligé de le faire tous les jours. Cela peut se faire en alternance ou lorsque vous êtes plus détendu « , suggère-t-il.

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Le jeûne ne signifie pas arrêter de manger

Comme vous pouvez le constater, le jeûne intermittent ne consiste pas à arrêter de manger, mais à interrompre la prise alimentaire pendant quelques heures afin de mobiliser les réserves énergétiques.

Il y a aussi des personnes qui sont prêtes à réaliser un Jeûne de 24 heures. « Il n’est pas logique d’en faire plus parce qu’on n’en a pas vu de plus grands avantages « , dit M. Tendero. Cependant, si vous jeûnez pendant une journée ou plus, l’hydratation est essentielle. Boire des liquides tels que de l’eau ou des infusions non sucrées prévient non seulement la déshydratation, mais renforce également le système naturel d’élimination des toxines de l’organisme à jeun, pendant la phase de catabolisme.

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Avantages du jeûne intermittent

En plus de la perte de poids, des études ont montré qu’elle peut être saine et même bénéfique dans certaines pathologies :

  • DiabèteUne étude menée à l’École de médecine de l’Université de Toronto et publiée dans la revue médicale BMJ Case Reports souligne que le jeûne intermittent contrôlé et supervisé par un spécialiste peut aider à renverser le diabète de type 2 et éliminer le besoin de médicaments chez ces patients.
  • Résistance à l’insulineElle est liée au pré-diabète et au diabète de type 2 et fait référence aux cas dans lesquels l’organisme ne peut faire face à l’insuline sécrétée, ce qui augmente la glycémie. Il a été observé que les personnes qui améliorent rapidement l’endurance.
  • Hypertension artérielleOn a également constaté que la pratique du jeûne intermittent, qui n’est pas un régime, mais une stratégie diététique, peut aider à mieux contrôler la tension chez les personnes hypertendues, car elle améliore la circulation sanguine et la santé cardiovasculaire.
  • Contrôle de l’appétit et vieillissement retardé sont d’autres avantages qui ont été observés dans les études, selon Gemma Tendero, de CODiNUCoVa

Si vous jeûnez par intermittence, demandez conseil.

Comme Gemma Tendero s’en souvient, ce type de jeûne fonctionne si vous demandez conseil à un diététicien nutritionniste. « Ce n’est pas une excuse pour mal manger le reste du temps. Pour atteindre les objectifs, il est nécessaire de faire un changement dans les habitudes alimentaires, c’est-à-dire, commencer à mieux mangeren meilleure santé. »

Il faut aussi s’y préparer. « Il y a des gens qui ne sont pas recommandés. Par exemple, ceux qui ont souffert de troubles de l’alimentation. Aussi si vous souffrez plus de stress et d’anxiété. Moi, par exemple, j’évite le jeûne quand je dors mal, parce que plus je dors mal, plus j’ai de l’appétit, et si je ne peux pas le satisfaire, j’éprouve plus d’anxiété « , dit le spécialiste.

Les patients atteints de diabète de type 1 ne devraient pas en souffrir non plus, à moins qu’ils n’aient une bonne maîtrise de leur alimentation et qu’ils soient bien conseillés par leur nutritionniste, car il existe un risque d’hypoglycémie.

Quant aux migraineux, cela dépendra de chacun. « Il y a ceux qui ressentent une amélioration des symptômes lorsqu’ils font ces périodes de jeûne. Cependant, cela peut déclencher une crise pour les autres « , prévient Gemma Tendero.

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